Rawon Kambing

Kepala, Kaki, Babat, Daging, Tulang dimasak dengan bumbu rawon khas jawa timur yang legit asam segar kuah hitam keluwak. 1 ekor kambing minimal untuk 50 porsi. 

Sate Madura (Bumbu Kacang)

Daging dan lemak pilihan dibakar dengan menggunakan bumbu kecap dan disajikan dengan bumbu sambal kacang. 1 ekor kambing bisa untuk 250-300 tusuk 

Soto Madura

Daging dan Jerohan dimasak dengan bumbu soto madura kuah gurih dengan tambahan koyah. Segar menggoda ditambah taburan bawang renyah dan daun seledri. 1 ekor untuk 75 porsi.

Dendeng Ragi Kambing

Daging dimasak dengan bumbu gurih dengan metode goreng minyak penuh disertai dengan serundeng kelapa. 1 ekor kambing untuk minimal 150 potong (50 porsi) 

Gulai Malang

Tulangan, Kepala, Kaki, Jerohan, Daging dimasak dengan bumbu gurih gulai dengan santan yang memiliki kekentalan sedang. 1 ekor untuk 50 porsi. 

Pict : istmw

Editor : Serambi Aqiqah